健康食物的《陷阱》

十多年前，英国有一位年轻少女，迷信红萝卜汁有丰富的维生素A和铁质，能健身养颜，于是每天喝4大杯，半年后的某一天，感觉胃部剧痛，进院后三天便去世，解剖发现，其胃壁呈褐色，即密布铁质，又维生素A过量中毒（因维生素A不溶于水，累积不能排出体外），老夫虽高龄81，每周打乒乓三次，共6小时，以为需要补充钙质，于是每天喝三杯无糖豆奶，不料数月后某日下床时，膝关节如针刺，腿不能伸屈自如，原来得了痛风症（gout) ! 因此觉得：每天不能吃喝（大量）同一种食物，即使健康的也不例外，己故李小龙，就是每天服食2，3 十颗健身 维生素丸，32岁就英年早逝，正如讲古先生李大傻所说：《阿崩咬狗虱，唔死都一排慌(粤语）！》